Настоящий вкус ремесленных стейков
Отборная фермерская мраморная говядина Black Angus. Сухая и влажная выдержка от 30 дней в камерах из гималайской соли.
Dry Aged 30–60
Выдержка в соляных камерах
100% Фермерское
Свободный выпас и зерновой откорм
Ручная обвалка
Мастерство шеф-мясников
Термодоставка
Соблюдение температурного режима
Премиальная линейка MaNBull
Рибай Prime Dry-Aged
Классический стейк с роскошным мраморным узором. 45 дней сухого созревания придают мясу глубокий сливочно-ореховый профиль и тающую текстуру.
Стейк Томагавк
Впечатляющий рибай на длинном зачищенном ребре. Идеален для открытого огня, хоспера или гриля. Насыщенный аромат дыма и чистого мяса.
Филе-Миньон Tenderloin
Самая нежная часть отруба с бархатной структурой и деликатным благородным вкусом. Минимальное содержание жира при максимальной сочности.
Колбаски с розмарином
Авторские колбаски грубого помола из мраморной говядины с добавлением морской соли, свежего розмарина и черного дробленого перца.
Бургер-котлеты Dry-Aged
Специальный фарш из выдержанного брискета и костреца с балансом 80/20. Сохраняют сочность при сильной прожарке crust.
Стейк Фланк (Bavette)
Яркий мясной характер с выраженными волокнами. Превосходно раскрывается в маринадах на основе цитрусов, трав и при средней прожарке Medium Rare.
Честное мясо без компромиссов
MaNBull — это бренд для тех, кто ценит подлинную культуру мясной гастрономии. Мы не используем инъекции, усилители вкуса и промышленную химию.
Каждый отруб отбирается вручную на небольших семейных фермах и проходит созревание под строгим контролем влажности и температуры.
- ✓ Бычки породы Black Angus (Aberdeen)
- ✓ Кукурузный откорм не менее 180 дней
- ✓ Камеры созревания с блоками гималайской соли
- ✓ Честная калибровка и вакуумация в термопакеты
Заказ и бронирование
Формируем индивидуальные боксы стейков и осуществляем доставку с сохранением температурного режима.